作っちゃおうシリーズ!手づくり調味料!Vol.1→【ポン酢】

  • 料理

  • 2019.11.14(木)
  • 食の棟 キッチン

作っちゃおうシリーズ!
手づくり調味料!Vol.1→【ポン酢】

江別市の姉妹都市、高知県土佐市の柑橘系や、本枯節のカツオなど、本格的な材料を使ってポン酢を作っちゃおう!という講座です。
桐の削り機を使い、実際に削り節体験もしていただきます。
削りたての鰹節は、とっても香ばしくて美味しい、日本の代表的な発酵食品を知りましょう。

●持ち物:エプロン・お手ふきタオル
●作ったポン酢は、小瓶でお持ち帰りいただけます。
●ポン酢をつかった人気簡単メニューの試食付き
●申込締切:11月11日(月)12:00まで

※締切後のキャンセルは、準備の都合上、材料費として80%(1200円)振込を、お願いいたします。

開催日
2019.11.14(木)
時間
13:00 〜 14:30 
場所
食の棟 キッチン
定員
6名
参加費
1500円
予約
要予約※メールにて(11/11(月)12:00まで)
主催
菜菜倶楽部 阿部由美子
共催/協力
【nicon 吉田澄美子】【中出洋子】
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