江別さいもん

点心

手づくりの餃子と点心、北海道のクラフト酒のお店。江別産の豚肉や、北海道のソウルフードのラム肉などを餃子や焼売、小籠包などに仕立てます。日替わりで提供される北海道産のクラフトビールや日本ワインとのペアリングをおすすめしています。

札幌市を中心に六鹿(ムジカ)、ツキノワ料理店、たべごと屋、ござる、鳥・焼酎るこっく、モツ居酒屋ごんべゑ、またたび餃子、立ち飲みちゃぽ、日本酒バル owl、バーラーペンギン堂等、多数の人気飲食店の企画・運営を行う。今回の店舗では、江別ならでは餃子としゅうまいとクラフトビールの新業態をお届けします。

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