はじめての自家製発酵調味料づくり

自宅で簡単に作れる　発酵調味料　『塩麹・醤油麹』 づくりのワークショップを開講します。

・興味はあるけどうまく作れるか不安で一歩踏み出せない…
・レシピを見ながら作ってみたけどうまくできなかった…
・料理への活用方法がいまいちわからない…

そんな方はぜひご参加ください！

作り方はもちろん、レシピではわからない発酵の見極めのポイントや
短期間で仕上げるコツ、活用方法やレシピもご紹介します＾＾

コツをつかめば誰でも簡単に作れるようになります♪

『塩麹・醤油麹』を使った　発酵ランチ　もご用意していますので
お気軽にご参加ください！

持ち物：エプロン・ハンドタオル・筆記用具

講師：管理栄養士　木村綾子
平日OLをしながら
『背伸びしない、私らしい自炊』をコンセプトに
発酵調味料を活用した料理教室を週末に開講中。