旅するスープ〜vol.1.クラムチャウダー〜

いろんな国のいろんなスープを旅する気分で作ってみませんか？
お料理初心者さんでも簡単に作るコツをお教えします。
スーパーで買えるお手軽食材でおうちごはん風にアレンジした
レシピなのでレッスンで覚えたことを自宅で再現ができます。
初回は寒い季節にぴったりなクラムチャウダーをお教えいたします。

※小麦粉不使用のレシピ
※エプロンとメモをご持参下さい。

◇講師プロフィール◇

講師：境 珠美
東京生まれ、美瑛で20年間務めたポテト料理専門店PUUと5年間のケータリング、
料理教室の経験を経て今年1月に江別の古い銀行跡で小さなスープランチのカフェをオープン。

スープソムリエ/出張料理人/野菜コーディネーター/薬膳アドバイザー/醸しにすと/食育アドバイザー