どんな料理も逸品に！生味噌で自分好みの極旨タレ作り

＼過去最大級の味噌の祭典／ニッポン味噌道中特別ワークショップ

全国から集結した味噌の食べ比べ体験ができる！
この機会にまだ見ぬお気に入りの味噌に出会いませんか？

そして、味噌はお味噌汁だけじゃもったいない！
お家にあるものと合わせて簡単にできる、ウマウマ味噌ダレをつくれるようになっちゃいましょう！

これがあれば肉や魚、野菜も、まるでお店の味に大変身◎
１つ覚えると、自分で応用ができるようになります。
料理をさらに美味しくラクチンに楽しめるようになること間違いなし。

元発酵料理研究家が自宅でやっている技を伝授。
作ったオリジナルのタレ、そしてミニ味噌ダレ三種のお土産つき！

＼極旨味噌ダレ作りワークショップ／

■日時：2023年10月28日（土）
■時間：①11:00-11:45（45分）②14:00-14:45（45分）
※各回　定員6名

■場所：江別 蔦屋書店　食フロアキッチンスペース
■参加費：3,500円（税込）※ミニ味噌ダレ3種のお土産つき
■持ち物：特になし（軽く調理を行いますので汚れても問題ない格好でお越しください。）

人数限定なのでお早めにどうぞ！