夏にぴったりなアマウマ〜な白味噌づくり。

ワークショップ内で仕込み、あとはご自宅で炊飯器を使って仕込みます。
1日で完成するので、夏の自由研究にもピッタリ。

使用する原材料は、自称日本一の味噌偏愛オタク、ドットミソ代表のテキサスアユミがこの時期に最適な糀・大豆をこだわり抜いて選ぶもの。
早熟だから味わえる若いアマウマな味わいは、自宅で作るからこそできる格別の味です！

味噌づくりが初めての方でも簡単！
白味噌づくり、味噌の食べ比べ、味噌トークと盛りだくさんの味噌タイム！

楽しく奥深い味噌の世界へようこそ！