今回のワークショップは、

西京味噌漬けって買うものだと思っていませんか？
実は簡単に手造りできちゃうんです！
今回は、今日の夕飯からすぐに使える味噌床作り。
味噌床づくりや漬け方のコツを
そして実際に味噌床を使ってつけた肉や魚、野菜の試食もあります！

味噌床を自宅で作れば、料理もグッと楽に楽しくなります。

味噌を美味しく楽しみたい…

そんな方におすすめです！
美味しく作って楽しく食べて楽しむワークショップ。
ワークショップでは味噌床のお土産付き。

●女将からのひとこと

西京味噌と呼ばれる関西の白味噌で作る「西京味噌漬け用の味噌床」。
これを覚えたら、家庭でもプロの味の「西京味噌漬け」が再現できます。

おもてなし料理や毎日の食卓をぐっと華やかに彩ります。
味噌漬けの概念を変える味噌料理をお伝えします。