絵本をつくった和菓子屋さん～老舗の6代目が伝えたかったこと～

北海道江差町の和菓子屋「五勝手屋本舗」をご存じでしょうか。

五勝手屋本舗は江戸時代から150年続く老舗の和菓子屋さん。今年150周年を記念して、絵本「７３９４」を出版されました。
絵本「７３９４」は江差町にある北海道最古と呼ばれる神社「姥神大神宮」にまつわる民話を基に、江差町の繁栄と歴史を大きなスケールで描いています。

この絵本の出版企画をされた五勝手屋本舗社長をお招きして、絵本制作に込めた思い、
また歴史を重ねてきた和菓子作りについてなどお話を伺います。

聞き手はフードライターで「世界料理学会in HAKODATE」実行委員でもある深江園子さんです。

出演：
株式会社五勝手屋本舗社長　小笠原敏文さん
オフィスＹＴ代表　フードライター　深江園子さん
絵本朗読　声優・ナレーター　降月海弥さん

司会・進行　江別蔦屋書店絵本コンシェルジュ佐賀のり子