東京・神楽坂発酵美人堂による「醤-ひしお-のワークショップ」
東京・神楽坂発酵美人堂で発酵料理教室を主宰する清水紫織による「醤-ひしお-のワークショップ」
北海道で初の開催です。
「米麹より旨みがすごい！」「発酵性食物繊維で腸にいい！」と話題のネクストブレイク麹「ひしお」を作ってお持ち帰りいただきます。
簡単お料理レシピのご紹介やご試食もあるので、お家ですぐにご活用いただけます。
今年発売になった書籍「醤の発酵料理帖」「毎日おいしい発酵おかず」はもちろん、「やみつき発酵つまみ」はどこよりも早く先行発売となりますので、ぜひお手に取ってご覧ください。
清水おすすめの珍しい発酵食品もご紹介いたします。
- 開催日
- 2025.11.22(土)
- 時間
- ①11:00 〜 12:30 ②13:30 〜 15:00
- 場所
- 食の棟 キッチン
- 定員
- 各回8名
- 対象
- 大人の方
- 参加費
- 2,200円
- 予約
- 必要（お問い合わせ先のURL/メールアドレスまで）
- 主催
- 東京・神楽坂発酵美人堂
- お問い合わせ
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