【POP UP SHOP】allee cafe × MONO

【POP UP SHOP】

allee café × MONO

〇期間：2月7日（月）～2月14日（月）

〇時間：11時～19時

〇場所：食の棟マルシェ

いよいよ、バレンタインまで1週間。

今年の江別 蔦屋書店のテーマは

『いろんなかたちの、バレンタイン』。

ご紹介するのは、

食の棟にて開催中の『allee café ×MONO』です。

バスクチーズケーキをはじめ、テリーヌやカヌレなど、

ひとつひとつ作り手の思いが込められた焼き菓子がそろいました。

• allee café（札幌）

札幌市は中央区、ミニ大通りと呼ばれる四季折々の小さな通りに佇む、焼き菓子と珈琲の小さなカフェ。北18条にあるany cafeの姉妹店になり、少しでも多くの人に笑顔になってほしいというオーナーのこだわりであるグルテンフリーの焼き菓子、スイーツと珈琲をallee cafe の空間と共にご提供しています。今回は、バレンタイン限定のスイーツやチーズケーキ、テリーヌを用意しました。この機会にぜひご賞味下さいませ。

• カヌレ専門店 MONO（札幌・東川）

毎週日曜日のみ円山表参道に現れるカヌレ専門店MONO。北海道産の米粉を使用したカヌレは、感動的な食感。

外側のキャンディーのようなハードな食感と内側のカスタードクリームのように滑らかな食感のコントラストを

お楽しみ下さい。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。