【NEW OPEN】飯田製麺
2023.07.17(月)![](https://ebetsu-t.com/wp/wp-content/uploads/2023/07/e055e7cfa2a36ed05e1a65aec8fd8977-500x500.jpg)
![](https://ebetsu-t.com/wp/wp-content/uploads/2023/07/53ACF258304D004A47DAFF4F26CC36AF0089193F-500x500.jpeg)
![](https://ebetsu-t.com/wp/wp-content/uploads/2023/07/4fe68d08cfaae314b325764f36c537de-500x500.jpg)
![](https://ebetsu-t.com/wp/wp-content/uploads/2023/07/196af7b868733d22ded56bacea6ec9c9-500x500.jpg)
NEW OPEN
食の棟HOKKAIDO FOODPARKに
うどん店【飯田製麺】がオープン!
いつも江別 蔦屋書店をご利用いただきありがとうございます。
2023年夏のNEW OPENとして食の棟HOKKAIDO FOODPARKに
うどん店【飯田製麺】がオープンいたします。
〇オープン日 2023年7月24日(月)
〇場所 食の棟 HOKKAIDO FOODPARK
〇営業時間 11:00~20:00
うどん店【飯田製麺】
札幌市白石区にあるラーメン店【Mari iida】の新ブランドとして、初めてうどん店を出店。
うどんは、北海道小麦100%使用の自家製麺。
食材も天然素材にこだわり、生産者と直でつながり”生きた素材”を皆様にお届けします。
昆布に煮干、鰹など計5種類使用したオリジナルブレンド出汁をベースに展開。
店主イチオシの牛トロ山わさびうどんは、十勝スロウフードの牛トロフレークを使い、山わさびは芽室町の山川農園の山わさびを擦りたてでご用意。
さらにボロネーゼうどんは、挽肉などをワインやトマトと一緒に煮込み、うどんの上にかけて混ぜて召し上がっていただくメニューです。
江別太田ファームの「ファフィ卵」のぶっかけTKU卵かけうどんは、お馴染みTKG(卵かけご飯)や、最近ブームのTKM(卵かけ麺)のうどんバージョンを召し上がれ。