【期間限定SHOP】紀州福の梅本舗みやぶん／みやぶん、12種のうめぼし

【MINI SHOP】紀州福の梅本舗みやぶん／みやぶん、12種のうめぼし

• 開催期間：4月29日（水）

• 開催時間：10:00～16:00

• 開催場所：食の棟 キッチン

和歌山の梅干し専門店「紀州福の梅本舗みやぶん」です。

和歌山県産・紀州南高梅の大粒を使用し、昔ながらのお塩だけの梅干しや赤いしそ梅、はちみつで漬けた甘酸っぱい梅干しをはじめ、オリーブオイルで漬けた洋風の梅干しやスパイス梅干し、焦がし梅など、個性豊かな12種類のうめぼしをお持ちします。

みやぶんでは、梅と一緒に「紀州備長炭」と「麦飯石」を漬け込む独自の製法を取り入れています。天然のミネラルを豊富に含んだ、ふくよかでまろやかな味わいの梅干しに仕上げています。

当日は12種類の梅干しをご試食いただきながら、それぞれの味わいやおすすめの食べ方などもご紹介いたします。

ごはんのお供はもちろん、お料理やお酒に合わせた楽しみ方など、梅干しの新しい魅力を感じていただけたら嬉しいです。

ぜひお気軽にお立ち寄りください。