【第32弾】ほぼ月食堂『佐藤堂』×『パフェ、珈琲、酒、佐藤』

いよいよ、フィナーレ！！！

「ほぼ」月がわりで、

多彩なジャンルの名品や旬の人気店が入れ替わる『ほぼ月食堂』

第32弾はあの、『佐藤堂』と『パフェ、珈琲、酒、佐藤』が

夢のコラボで2022年2月８日（火）から期間限定で登場！

●期間：2月8日(火)〜2月14日(月)
●時間：11時〜20時(なくなり次第終了)
●場所：食の棟 ほぼ月食堂

札幌の狸小路にあるパフェ専門店。
手作りにこだわり、自由な発想をモットーに、ケーキでは表現することのできないパフェならではなの魅力を伝えたいと思い、2016年にオープン。

見た目はもちろん、味や食感、温度変化までを緻密に計算して他のどこにもないパフェづくりを目指しています。

なんと、今回はピスタチオ専門店の「佐藤堂」も併設😍

ほぼ月食堂では、当店一番人気の「塩キャラメルとピスタチオ」のパフェをヒントに、ピスタチオの可能性や魅力を余すことなく引き出し、パフェ作りで培った経験やノウハウを取り入れた個性豊かなお菓子をご用意しています。

道産生クリームや小麦、お砂糖、小豆などを使い、
極上のスイーツに仕上げました。

ぜひ、みなさまのご来店をお待ちしております✨✨✨