大学での研究や教育で得られた知識は、私たちの生活を豊かにするためのもの。「なるほどラボ」は、多くの人と「知」を共有する「場」をつくりたいという願いからスター･･･
続きを読む【インスタライブ＠LIVING】なるほどラボ studio ほんの知の入り口 1回目：なるほど！国際保健の知のほんの入り口
2020.10.21
食
イベントカテゴリ: 食
おうちパン講座～憧れのベーグルサンドを作ろう！～
2020.10.20
トースターやフライパンで簡単に美味しく焼ける話題の「おうちパン」です。今回はおうちでも手軽に焼けるパンプキンベーグルをご紹介！！張りのあるベーグルに焼き･･･
続きを読む作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.34→【あまざけ＆あまざけレモン】
2020.10.15
作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.34→【あまざけ＆あまざけレモン】飲む点滴といわれている糀からつくる「あまざけ」。簡単に1時間半で･･･
続きを読む作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.35→【ポン酢】
2020.10.15
作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.35→【ポン酢】江別市の姉妹都市、高知県土佐市の柑橘系や、本枯節のカツオなど、本格的な材料を使ってポン酢を･･･
続きを読む作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.33→【らー油】
2020.10.13
作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.33→【らー油】農薬不使用にんにくなど、本格的な材料を使ってらー油を作っちゃおう！という講座です。これ･･･
続きを読む作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.32→【ニシン漬け】
2020.10.13
作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.32→【ニシン漬け】ニシン漬けってむずかしい？大量に作らないと美味しくできない？そんな疑問にこたえつつ･･･
続きを読む【インスタライブ＠キッチン】Hakodate omusubi函太郎「おいしいおむすびの握り方」
2020.10.02
インスタライブ第三弾はHakodate omusubi函太郎店長の上野さんと、スペシャルゲストとしてエスポラーダ北海道GKの鶴岡広之選手をお招きし、おむ･･･
続きを読む作っちゃおう！手づくり調味料！Vol.30→【万能出汁しょうゆ講座】
2020.09.24
作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.30→【万能出汁しょうゆ講座】これさえ覚えれば、なんでも美味しい。実際に鰹節を削り、昆布で出汁をとりま･･･
続きを読む作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.31→【みそづくり】
2020.09.24
作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.31→【みそづくり】老舗味噌蔵の糀、北海道産大豆を使って「味噌」を自分で作ってみませんか？美味しさも倍･･･
続きを読むダイエット美肌スコーン教室
2020.09.24
イギリスで茶菓子として親しまれている伝統菓子「スコーン」。イギリス在住歴３年、肥満予防健康管理士・上級美肌食マイスターとして開発した『ダイエット美肌･･･
続きを読むダイエット美肌スコーン教室
2020.09.24
イギリスで茶菓子として親しまれている伝統菓子「スコーン」。イギリス在住歴３年、肥満予防健康管理士・上級美肌食マイスターとして開発した『ダイエット美肌･･･
続きを読む【インスタLIVE＠キッチン】USAGIYAお茶アレンジ「ほうじ茶プリン」
2020.09.17
江別 蔦屋書店のイベントを自宅で体感できる配信型イベント！今回は、USAGIYAの宇治ほうじ抹茶を使った「ほうじ茶プリン」をご紹介します。ご家庭でも･･･
続きを読むおうちパン講座～秋の切りっぱなしパン祭り！！～
2020.09.10
トースターやフライパンで簡単に美味しく焼ける話題の「おうちパン」です。今回は成形が超絶簡単、おうちパンマスターが大絶賛する切りっぱなしパンを２種類お伝え･･･
続きを読む【満席】十五夜のおまんじゅう作り
2020.08.30
【こちらのイベントは両日満席となりましたので予約受付を一時中止しております】今年の十五夜は10月1日です。今年は、江別の薄力粉でうさぎまんじゅうを作･･･
続きを読むおうちパン講座～秋の味覚がたっぷりかぼちゃのツイスト食パンを焼こう！～
2020.08.25
今回はパウンド型で焼く秋の味覚が嬉しい「かぼちゃのツイスト食パン」です！おうちパンではミニ食パンがとても手軽に焼くことができます。感染予防の観点･･･
続きを読む江別産みつろうで蜜蝋ラップを作ろう！
2020.08.23
江別産のみつろうを使って、今話題のエコラップを作ろう！まずは見本を見学してもらい、そのあとベンガラで染めた生地を各自選んで頂き、蜜蝋をアイロンして作成します･･･
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