木々も芽吹き始め、新緑の準備が進んでいますね。５月は春の訪れを楽しむのにとっておきのレシピをご用意しました。「春告げ鳥」とも言われる鶯（うぐいす）。･･･
続きを読むおやつのじかん〜うぐいす餅〜
2019.04.30
食
イベントカテゴリ: 食
作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.2-3→【みそづくり】
2019.04.28
作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.2-3 【みそづくり】老舗味噌蔵の糀、北海道産大豆を使って「味噌」を自分で作ってみませんか？美味し･･･
続きを読むおうちパン講座 フライパンでお手軽パン作り！大人のチョコフライパンパン講座
2019.04.28
オーブンがなくても手軽にトースターやフライパンで焼ける簡単美味しい話題の「おうちパン」です。今回はフライパンで焼けるチョコフライパンパンを作ります！ココ･･･
続きを読む作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.6→【梅干し】
2019.04.27
作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.6→【梅干し】梅干しって、難しい、干せないし、、、と、ハードル高いと思っていませんか？簡単に漬けて･･･
続きを読む作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.5→【甘酢】
2019.04.27
作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.5→【甘酢】これさえ覚えれば、なんでも美味しい。夏はさっぱり、冬はほっこり！もちろん、年間とお･･･
続きを読むByrd Park 5月の料理教室 車麩のカツ、圧力鍋で玄米ご飯、5月のお味噌汁
2019.04.20
1時間半で3品つくります。完成した料理は最後にみんなで楽しく食べましょう。19：30頃より召し上がっていただく予定ですので、夕食代わりにお気軽にご参加下･･･
続きを読む読んで、作って、味わってみよう〜 絵本の中のおやつ 〜
2019.04.15
本や絵本の中にはたくさんの美味しいものがでてきますね。今回は大人から子供まで皆に昔から愛されている絵本’ぐりとぐら’を読み聞かせで楽しみ、その後に絵本の･･･
続きを読む大雪山の麓で育った上川産食材を使った「大豆コーヒー作り」
2019.04.02
上川産大豆を使ったノンカフェインの大豆コーヒー焙煎の試飲会＆WSを開催します。イベント開催中の10時～16時は大豆コーヒーの試飲会を行いますので、ぜひお気軽･･･
続きを読むByrd Park 4月の料理教室 キャベツの春巻きとひじきの炊き込みご飯
2019.03.26
1時間半で3品つくります。デモンストレーション形式で講師が調理いたします。完成した料理は最後にみなさんで実食いたします。19:30頃より実食となりますの･･･
続きを読むおやつのじかん〜ほうじ茶シフォン〜
2019.03.26
独特の香ばしい香りが特徴のほうじ茶。最近では紅茶、抹茶に続きお茶スイーツのサードウェーブとも言えるほど人気があります。実はその美味しさだけではなく、･･･
続きを読むおやつのじかん〜ほうじ茶シフォン〜
2019.03.26
独特の香ばしい香りが特徴のほうじ茶。最近では紅茶、抹茶に続きお茶スイーツのサードウェーブとも言えるほど人気があります。実はその美味しさだけではなく、･･･
続きを読むおやつのじかん〜ほうじ茶シフォン〜
2019.03.26
独特の香ばしい香りが特徴のほうじ茶。最近では紅茶、抹茶に続きお茶スイーツのサードウェーブとも言えるほど人気があります。実はその美味しさだけではなく、･･･
続きを読むおやつのじかん〜ほうじ茶シフォン〜
2019.03.26
独特の香ばしい香りが特徴のほうじ茶。最近では紅茶、抹茶に続きお茶スイーツのサードウェーブとも言えるほど人気があります。実はその美味しさだけではなく、･･･
続きを読むおやつのじかん〜ほうじ茶シフォン〜
2019.03.26
独特の香ばしい香りが特徴のほうじ茶。最近では紅茶、抹茶に続きお茶スイーツのサードウェーブとも言えるほど人気があります。実はその美味しさだけではなく、･･･
続きを読むおうちパン講座 全粒粉くるみパンでわいわいランチ会をしよう
2019.03.26
オーブントースターやフライパンで焼ける簡単美味しい今話題の「おうちパン」です。今回は香ばしいくるみたっぷりの全粒粉くるみパンを作り、その後はこちらで準備した副菜･･･
続きを読む作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.4→【ごぼう茶】
2019.03.26
作っちゃおうシリーズ！手づくり調味料！Vol.4→【ごぼう茶】雪の下で。甘みをたっぷり蓄えたごぼうの、保存方法をお伝えします。ごぼうの、ささがき･･･
続きを読む